Červený kaviár sa získava z cenných druhov rýb - lososa ružového, pstruha, pstruha potočného, lososa coho, chum lososa, lososa sockeye a ďalších. Výrobok má vynikajúcu chuť a je považovaný za pochúťku. Jeho pravidelné, striedme používanie má pre telo obrovské výhody. Kaviár sa používa vo varení, kozmetike a farmácii.
Užitočné vlastnosti
Prírodný červený kaviár má jedinečné zloženie, ktoré určuje jeho prospešné vlastnosti. Výrobok obsahuje:
- Vápnik. Stopový prvok posilňuje vlasy, nechty, zlepšuje stav pokožky, aktivuje produkciu hemoglobínu a udržuje ho na požadovanej úrovni.
- Jód. Látka sa priamo podieľa na práci endokrinného systému, upravuje funkciu štítnej žľazy, posilňuje prirodzené ochranné bariéry tela, zlepšuje kvalitu videnia, zlepšuje koncentráciu a stimuluje mozog.
- Fosfor. Tento prvok zvyšuje pevnosť zubnej skloviny, normalizuje krvný tlak, metabolické procesy.
- Žehlička. Chráni pred anémiou, podieľa sa na tvorbe červených krviniek, čistí cievy.
- Mangán. Látka má priaznivý vplyv na nervový systém - kontroluje psycho -emocionálne pozadie, bojuje proti nespavosti, účinkom stresu a odstraňuje úzkosť.
- Horčík. Prvok napĺňa telo energiou a získava ho z uhlíka. Odporúča sa na prevenciu srdcového infarktu, mozgovej príhody a iných nebezpečných chorôb.
- Sodík. Látka stabilizuje obsah vody v tele, urýchľuje trávenie a zabraňuje ukladaniu tukových buniek v pečeni.
- Komplex vitamínov. Kvalitné morské plody vrátane kaviáru sú bohaté na vitamíny B, C, A, D. Každý z nich plní svoju úlohu. Kyselina listová normalizuje funkcie pohlavných orgánov, tokoferol - znižuje riziko vzniku rakoviny. Pyridoxín zmierňuje bolesť, znižuje pravdepodobnosť záchvatov. Kyselina nikotínová normalizuje krvný tlak, pomáha znižovať telesnú hmotnosť. Retinol zlepšuje zrak a posilňuje očné svaly. Riboflavín je zodpovedný za ochranu pečene pred toxínmi. Tiamín zlepšuje výkonnosť tráviaceho systému.
V Moskve je široko dostupný červený kaviár rôznych druhov rýb. Môžete ich kúpiť čerstvé z miesta úlovku. Ak to chcete urobiť, musíte kontaktovať spoločnosť „Raki Kusaki“, ktorá dodáva po celom hlavnom meste a regióne.
Ako si vybrať ten pravý
Aktívny rozvoj priemyslu prispel k vzniku umelého proteínového kaviáru. Navonok je veľmi podobný skutočnému. Keď sa však pozriete pozornejšie, rozdiel spoznáte. Prírodné vajíčka majú tenkú škrupinu, ktorá po stlačení rýchlo praskne. Vo vnútri sú priehľadné a obsahujú malé bodky. Dobrý kaviár sa rozpadá, nemá cudzie inklúzie vo forme plaku, hlienu. Jeho vôňa je jemná ryba. Skutočné vajíčka sa na rozdiel od umelých nerozpúšťajú v horúcej vode.
Pri výbere kaviáru na webovej stránke https://xn----7sbb4acid6be.xn–p1ai/ikra/ musíte venovať pozornosť jeho vzhľadu. Výrobok získaný z lososa sockeye má najdostupnejšie náklady. Dá sa identifikovať podľa jasnej farby. Vajcia sa vyznačujú malým priemerom, pôvodnou chuťou s miernou horkosťou. Kaviár z ružového lososa bude stáť o niečo viac. Má oranžovú farbu a jemnú chuť. Labužnícky kaviár z lososa je veľmi cenený labužníkmi. Líši sa od ostatných druhov svojou veľkou veľkosťou.
Čerstvé morské plody sa predávajú v priehľadných plastových nádobách. To vám umožní detailne sa pozrieť na obsah. Obchod „Raki Kusaki“ v Moskve ponúka kaviár všetkých obľúbených typov za najlepšiu cenu - od 3 500 rubľov za 250 gramov. Spoločnosť dodáva aj ďalšie pochúťky. Jej katalóg obsahuje živé a varené raky, končatiny kraba kráľovského, severné, kráľovské, tigrie, argentínske krevety. Všetky výrobky sú certifikované a výlučne čerstvé. Sú dodávané čo najskôr na základe objednávky v akomkoľvek množstve. Špecialisti internetového obchodu ponúkajú zákazníkom kreatívne darčeky v podobe kytíc rakov s korením, citrónom, bylinkami. Kompozície v škatuliach a škatuliach s lahodným penivým pivom sú medzi kupujúcimi veľmi obľúbené. Ich príklady si môžete pozrieť v katalógu.